Chào mừng các em đến với https://www.thayhienedu.com, hôm nay Thầy Hiển giới thiệu đến các em "Trắc Nghiệm Môn Công Nghệ Trồng Trọt 10" thống nhất 1 bộ SGK hiện nay.
TRẮC NGHIỆM CÔNG NGHỆ TRỒNG TRỌT 10_BÀI 20 CÔNG NGHỆ CAO TRONG THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN SẢN PHẨM TRỒNG TRỌT
1. NHẬN BIẾT
Câu 1: Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt công nghệ cao?
A. 2
B. 3
C. 5
D. 6
Câu 2: Phương pháp bảo quản sản phẩm bằng công nghệ cao đầu tiên được giới
thiệu trong chương trình Công nghệ 10 là gì?
A. Bảo quản bằng kho silo
B. Bảo quản trong kho lạnh
C. Bảo quản bằng chiếu xạ
D. Bảo quản bằng khí quyển
điều chỉnh
Câu 3: Phương
pháp bảo quản sản phẩm bằng công nghệ cao thứ hai được giới thiệu trong chương
trình Công nghệ 10 là gì?
A. Bảo quản bằng kho silo
B. Bảo quản trong kho lạnh
C. Bảo quản bằng chiếu xạ
D. Bảo quản bằng khí quyển
điều chỉnh
Câu 4: Phương
pháp bảo quản sản phẩm bằng công nghệ cao thứ ba được giới thiệu trong chương
trình Công nghệ 10 là gì?
A. Bảo quản bằng kho silo
B. Bảo quản trong kho lạnh
C. Bảo quản bằng chiếu xạ
D. Bảo quản bằng khí quyển
điều chỉnh
Câu 5: Phương
pháp bảo quản sản phẩm bằng công nghệ cao thứ tư được giới thiệu trong chương
trình Công nghệ 10 là gì?
A. Bảo quản bằng kho silo
B. Bảo quản trong kho lạnh
C. Bảo quản bằng chiếu xạ
D. Bảo quản bằng khí quyển
điều chỉnh
Câu 6: Bảo
quản bằng kho silo có mấy ưu điểm?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Câu 7: Ưu
điểm đầu tiên của phương pháp bảo quản silo được đề cập đến là:
A. Số lượng lớn và thời
gian dài
B. Tự động hóa trong nhập
kho và xuất kho
C. Ngăn chặn ảnh hưởng của
động vật, vi sinh vật và môi trường
D. Tiết kiệm chi phí lao
động và diện tích mặt bằng.
Câu 8: Ưu
điểm thứ hai của phương pháp bảo quản silo được đề cập đến là:
A. Số lượng lớn và thời
gian dài
B. Tự động hóa trong nhập
kho và xuất kho
C. Ngăn chặn ảnh hưởng của
động vật, vi sinh vật và môi trường
D. Tiết kiệm chi phí lao
động và diện tích mặt bằng.
Câu 9: Ưu
điểm thứ ba của phương pháp bảo quản silo được đề cập đến là:
A. Số lượng lớn và thời
gian dài
B. Tự động hóa trong nhập
kho và xuất kho
C. Ngăn chặn ảnh hưởng của
động vật, vi sinh vật và môi trường
D. Tiết kiệm chi phí lao
động và diện tích mặt bằng.
Câu 10: Ưu
điểm thứ tư của phương pháp bảo quản silo được đề cập đến là:
A. Số lượng lớn và thời
gian dài
B. Tự động hóa trong nhập
kho và xuất kho
C. Ngăn chặn ảnh hưởng của
động vật, vi sinh vật và môi trường
D. Tiết kiệm chi phí lao
động và diện tích mặt bằng.
2.
THÔNG HIỂU
Câu 1: Bảo
quản bằng kho silo là:
A. Bảo quản với số lượng
lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô,
thóc, đậu, …
B. Bảo quản dùng nhiệt độ
thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình
sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.
C. Chiếu bức xạ ion hóa
đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật
kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu
hoạch.
D. Loại bỏ hoặc bổ sung
các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban
đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.
Câu 2: Bảo
quản trong kho lạnh là:
A. Bảo quản với số lượng
lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô,
thóc, đậu, …
B. Bảo quản dùng nhiệt độ
thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình
sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.
C. Chiếu bức xạ ion hóa
đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật
kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu
hoạch.
D. Loại bỏ hoặc bổ sung
các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban
đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.
Câu 3: Bảo
quản bằng chiếu xạ là:
A. Bảo quản với số lượng
lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô,
thóc, đậu, …
B. Bảo quản dùng nhiệt độ
thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình
sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.
C. Chiếu bức xạ ion hóa
đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật
kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu
hoạch.
D. Loại bỏ hoặc bổ sung
các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban
đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.
Câu 4: Bảo
quản bằng khí quyển điều chỉnh là:
A. Bảo quản với số lượng
lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô,
thóc, đậu, …
B. Bảo quản dùng nhiệt độ
thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình
sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.
C. Chiếu bức xạ ion hóa
đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật
kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu
hoạch.
D. Loại bỏ hoặc bổ sung
các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban
đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.
Câu 5: Công
nghệ plasma lạnh áp dụng cho sản phẩm nào sau đây?
A. Đậu xanh
B. Đậu tương
C. Ngô
D. Cả 3 đáp án trên
Câu 6: Đâu
là công nghệ cao được ứng dụng trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt?
A. Tự động hóa
B. Cảm biến
C. Robot và trí tuệ nhân
tạo
D. Cả 3 đáp án trên
Câu 7: Công
nghệ cao được ứng dụng vào trong giai đoạn nào?
A. Thu hoạch
B. Bảo quản
C. Chế biến
D. Cả 3 đáp án trên
Câu 8: Cho
biết: Các công nghệ cao như tự động hoá, cảm biến, robot và trí tuệ nhân tạo....
được ứng dụng trong hoạt động nào?
A. Thu hoạch, sơ chế
B. Phân loại và bao gói sản
phẩm trồng trọt.
C. Cả A và B đúng
D. Đáp án khác
Câu 9: Cho biết: Công nghệ MAP nghĩa là công nghệ gì?
A. Công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển biến đổi
B. Công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển được kiểm soát
C. Công nghệ bảo quản lạnh sống tế bào
D. Công nghệ lạnh đông làm sống tế bào
Câu 10: Trong công nghệ sấy thăng hoa sản phẩm được cấp đông nhanh ở nhiệt
độ nào?
A. 0°C đến - 10°C
B. - 30°C đến - 50°C
C. 30°C đến - 50°C
D. 5°C đến - 15°C
3. VẬN DỤNG
Câu 1: Đậu xanh được
áp sụng công nghệ nào sau đây?
A. Công nghệ Plasma
B. Công nghệ MAP
C. A và B đều đúng
D. A và B đều sai
Câu 2: Khi bảo quản thịt người ta sử dụng công nghệ cao nào?
A. Công nghệ đóng gói
B. Công nghệ MAP
C. Công nghệ Plasma
D. Đáp án khác
Câu 3: Phương pháp bảo quản trong kho lạnh được ứng dụng với sản
phẩm nào?
A. Thịt, trứng
B. Sản phẩm đồ khô
C. Rau, củ, quả, hoa
D. Đáp án khác
#TrắcNghiệmCôngNghệ10 #CôngNghệTrồngTrọt10